Требуется су-шеф в кафе нового формата: открытая кухня, оригинальная подача блюд, меню отличное от других заведений Престо, работа только на зал (нет доставки).
Настоящая возможность проявить себя, вырасти профессионально и подняться по карьерной лестнице.
Мы ждем активного, исполнительного и ответственного су-шефа. Который сможет быть настоящей правой рукой, надежным тылом шеф-повара.
Обязанности:
- Контроль отдачи заказов, сервировка блюд;
- Осуществлять руководство всеми цехами кухни в отсутствии шеф-повара;
- Составление заявок, контролирование ассортимента, количества и сроков поступления и реализации;
- Осуществление постоянного контроля качества всех технологических процессов;
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;
- Работа на позиции в цехах в случае пиковой загрузки.
Требования:
- Наличие профильного образование и опыт работы поваром от 3 лет;
- Знание технологического процесса приготовления блюд;
- Умение находить общий язык с коллегами, опрятный внешний вид.
Условия:
-
Официальное трудоустройство;
-
Заработная плата 2 раза в месяц без задержек, белая;
- Бесплатное питание;
- Развоз до дома после рабочей смены;
- График 2/2, с 9 до 22.30.