Меркурий

Су-шеф/Повар-Бригадир/Старший повар

110 000 - 130 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Контроль за качеством блюд
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Контроль остатков
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Оптимизация производственных процессов
  • Организация рабочего процесса
  • Подбор производственного персонала
  • Общественное питание
  • Организаторские навыки
Обязанности:
  • Контроль соблюдения санитарных норм;
  • Обеспечение четкой и бесперебойной работы кухни;
  • Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
  • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности.
Требования:
  • Опыт работы от 2 лет;
  • Коммуникабельность, гибкость, желание расти и развиваться;
  • Опыт работы на руководящей должности и знание всех станций и этапов;
  • Знать правила хассп и руководствоваться ими;
Условия:
  • РЕЛОКАЦИЯ (Аренда квартиры);
  • График 5/2;
  • Такси за счет работодателя;
  • Официальное трудоустройство;
  • 3-ех разовое питание;
  • Выплата зарплаты 2 раза в месяц;
  • Скидки для персонала.
  • Компенсация проезда "Ласточки".