Мы - Федеральная сеть кафе и ресторанов с доставкой ПиццаФабрика.
Сейчас мы в поиске грамотного специалиста на наше производственное предприятие, которое обеспечивает наши точки готовой продукцией и полуфабрикатами.
Условия:
- График работы 5/2,
- Заработная плата по итогам собеседования,
- Бесплатное питание,
- Развоз служебным транспортом предприятия до работы и обратно,
- Предоставление мобильной связи,
- Современное оборудование,
- Корпоративные бонусы: подарки детям сотрудников на праздники, премии в день рождения и другие важные даты.
Чем предстоит заниматься:
- Разрабатывать и внедрять новые виды продукции собственного производства (полуфабрикаты, готовая продукция (бизнес-ланчи)) для дальнейшей их реализации на собственные точки общественного питания,
- Контролировать и совершенствовать производственные процессы для повышения качества продукции,
- Оптимизировать существующие рецептуры,
- Контролировать выход продукции и нормы расхода сырья,
- Заполнять соответствующую документацию,
- Обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства,
- Внедрять прогрессивную технологию, эффективное использование техники,
- Взаимодействовать с руководителями кафе и ресторанов для получения обратной связи по качеству продукции.
Что мы ждем от Вас:
- Профильное высшее или среднее образование (технология пищевого производства)
- Опыт работы главным технологом на производстве,
- Знание технологических процессов, требований, стандартов и опыт их практической реализации,
- Знание технических характеристик и режимов работы технического оборудования, используемого на производстве,
- Знание СанПин.