Британские пекарни

Технолог-разработчик кондитерского производства

Не указана
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет

«Британские пекарни» - не только 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее также и оптовых клиентов, это сплоченный коллектив, ежедневно работающий на достижение миссии компании. Мы в «Британских пекарнях» стремимся объединять любовь, свободу и традиции в моментах Вашей неповторимой жизни.

Мы предлагаем Вам:

  • Оформление медицинских документов (в т.ч. мед. книжки) за счет компании
  • Для сотрудников предусмотрена развозка от/до ст. м. Пионерская, м. Парнас, м. Проспект Просвещения, м. Девяткино и м. Проспект Ветеранов
  • Бесплатные обеды, униформа
  • Современные оборудованные раздевалки с душевыми
  • Комната отдыха
  • Скидки на нашу продукцию до 50%
  • Бонус по программе "приведи друга" - 20000 рублей
  • Отзывчивый, душевный и добрый коллектив
  • Насыщенная корпоративная жизнь(велопробеги, мафия и другие мероприятия)
  • Просветительский проект с профильными лекторами

Условия:

  • Официальное оформление по ТК
  • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00

Ваши задачи:

  • Разработка и внедрение нового ассортимента на производственные линии
  • Развитие технологических процессов предприятия, механизация и автоматизация технологических участков
  • Контроль технологических процесса на производстве, нормы закладки сырья, соблюдение санитарных правил
  • Контроль соблюдения рецептуры при выработке продукции, температурные режимы переработки и хранения продукции
  • Ведение и заполнение технологической документации

Наши ожидания к кандидатам:

  • Опыт работы технологом-кондитером (желательно торты, пирожные) на производствах от 3 лет
  • Профильное образование в области пищевого производства - технолог общественного питания, биотехнология, технолог хлебобулочных и кондитерских изделий
  • Опыт работы в 1с
  • Знание производственного оборудования
  • Знание технологии производства замороженных кондитерских изделий
  • Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции

Мы ждем именно тебя!

Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница