Бутчхаус

Менеджер ресторана

От 80 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Обучение персонала
  • Управление командой
  • Навыки межличностного общения
  • Управленческие навыки
  • Организаторские навыки
  • Мотивация персонала
  • Обучение и развитие
  • Ресторанный менеджмент
  • Контроль качества
  • Подбор персонала
  • Стандарты гостеприимства
  • Организация мероприятий
  • Кассовые операции
  • Развитие продаж
  • Управление продажами
  • Руководство коллективом
  • Лидерство
  • Планирование
  • Умение планировать
  • Командообразование

Обязанности:

* Планирование, организация и контроль работы ресторана
* Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала

* Работа со службами бронирования
* Реализация сервисной стратегии ресторана
* Готовность в случае необходимости экстренно перекрыть любую позицию в зале
* Контроль качества обслуживания посетителей ресторана
* Управление персоналом
* Формирование положительного имиджа ресторана
* Адаптация новых сотрудников
* Контроль кассовой дисциплины
* Контроль чистоты и порядка в залах ресторана, соблюдение санитарных требований и правил.
* Обучение персонала

Требования:

* Знание ПК, Iikо
* Умение управлять коллективом
* Энергичность! Коммуникабельность!

Условия:

* Официальное трудоустройство
* График работы: 2/2, с 10:00 до 23:00 в будние дни, в выходные до 00:00
* 390 р\час+% от банкетов+премия за ответы на отзывы
* Стабильные выплаты 2 раза в месяц
* Вкусное 3-х разовое питание
* Работа в команде профессионалов

* Дружный коллектив
* Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста;
* Тренинги, обучение, повышение квалификации;