ЛИМАК

Мастер смены

От 73 000 RUR
  • Липецк
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Технология производства
  • Работа в команде
  • Контроль качества
  • Управление производственным персоналом
  • Технический контроль производства
  • Способность обучать других
  • Организационные навыки
  • Контроль сроков годности

Обязанности:

  • Организовать эффективную работу на вверенном участке.
  • Осуществлять контроль за условиями хранения сырья и готовой продукции.
  • Осуществлять контроль подготовки сырья к пуску в производство.
  • Контролировать технологический процесс по всему ассортименту вырабатываемых изделий на вверенном производственном участке.
  • Проведение пробных производственных выпечек с целью проверки качества сырья.
  • Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции.
  • Контроль и оценка качества выпеченных изделий.
  • Контроль за % брака изделий при производстве продукции, обеспечение мероприятий, направленных на снижение данного показателя.
  • Обеспечение выполнения производственного задания.
  • Учет материальных затрат (сырья, воды, топлива и электроэнергии).
  • Разрабатывать, предлагать и внедрять новые рецептуры на выпускаемую продукцию, анализировать и актуализировать действующие рецептуры и технологические процессы.

Требования:

  • Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевого производства.
  • Опыт работы на производстве от 1 года.
  • Уверенный пользователь компьютерных программ (MS Office, Outlook).
  • Ответственность, инициативность, желание решать интересные производственные задачи и развиваться в профессиональном плане.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ, соц.пакет
  • Стабильная конкурентная заработная плата 2 раза в месяц.
  • График работы ж/д (07-19:00)
  • Профессиональное обучение.
  • Возможность профессионального роста в крупной производственной компании.