Обязанности:
- Изготовление кондитерских полуфабрикатов,сборка и украшение по ТТК и отдача согласно установленным нормам.Изготовление мороженого,сорбетов и десертов ,находящихся в десертной карте.
- Оформление и сборка заказных тортов.
- Соблюдение правил ,действующих в ресторане.
- Знание технологических процессов: приготовление кремов,гелей,желе с различными текстурами,выпечка бисквитов.
- Ответственность,аккуратность,исполнительность.
- Умение работать в команде на результат
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности труда
Условия:
-- Работа на позиции а-ля-карт
-- Развиваем профессиональные навыки сотрудников : обучаем работе с шоколадом,изготовлению конфет с начинками, работе с зефиром , декорирование, лепка из сахарной пасты,работе с хлебом (выращивание закваски и выпечка хлеба на ней).
- Возможность профессиональной и карьерной реализации
- График работы 2/2 с 11.00 до 23.00
- Официальное оформление
- Бесплатные обеды в столовой организации
- Оформление мед.книжки за счет ресторана
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц