Су-шеф в ресторан "Kazan-Mangal" (м. Комендантский проспект)

Присоединяйтесь к команде Kazan-Mangal и станьте частью кулинарного искусства!

Условия оплаты:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Почасовая оплата 390 руб\час
• Выплаты ЗП 2 раза в месяц по количеству отработанных часов

График работы:

• Полная занятость с графиком 5/2
• Рабочий день 12 часов, с 11:00 до 23:00

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание во время смены
• Развозка до дома в ночное время
• Корпоративные скидки на посещение ресторанов холдинга ReCa

Обязанности:

• Поддержание высокого уровня качества блюд, контроль технологического процесса приготовления
• Организация и контроль работы кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены
• Обучение и наставничество младших поваров, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Контроль склада и заказ продуктов
• Работа с документацией и проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы от 1 года на позиции су-шефа или старшего повара.
• Знание восточной кухни и желание развиваться в этом направлении.
• Умение работать в команде и руководить коллективом.
• Ответственность, креативность и стремление к совершенству.

О компании: ReCa — это бренд, объединяющий несколько десятков ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге . Мы развиваем разнообразные концепции, от советского кафе «Квартирка» до модного Figata и аутентичного Kazan-Mangal. В основе нашей философии — труд над вкусами со всего мира и создание яркой атмосферы. Присоединяйтесь к нам и найдите своё место в мире кулинарии.