вс–чт 12:00–23:00
пт–сб 12:00–01:00
«Траппист» — современная городская брассерия, какой она и должна быть. В заведении спроектирована система хранения и подачи пива, на кранах и в бутылках собрана роскошная коллекция бельгийского пива, установлена aging room с самым большим в России собранием винтажных элей, гёзов и ламбиков. Для каждого пива в «Трапписте» предусмотрен свой бокал.
В меню мидии, краб, кальмары, устрицы самолетом и ежедневно свежая рыба с витрины. Здесь важны традиции: рецепт бельгийских вафель не меняется уже 10 лет.
В интерьере мрамор и голландские светильники, картины с разными эпизодами из жизни европейского искусства 20 века и пивные артефакты — привезённые таблички с европейских пивоварен. Брассерия принимает гостей на Радищева, 36 с 2012 года.
Наша команда — эксперты в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания.
Тебе предстоит:
-
Работать с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы;
-
Работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды;
-
Внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса;
-
Решать организационные, административные и другие функциональные вопросы ресторана;
-
Обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
-
Как планировать наперёд, так и реагировать оперативно;
-
Деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и заведения.
Ты нам подходишь, если:
-
Обладаешь высоким уровнем насмотренности, и хорошим вкусом;
-
Многозадачность для тебя не проблема;
-
Готов постоянно расти и развиваться;
-
Нестандартно мыслишь;
-
А также самостоятельно принимаешь решения, готов много учиться и учить, умеешь отстаивать свою позицию и слышишь других.