Талион Империал Отель
Повар в служебную столовую отеля
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление горячих блюд
- Ответственность
- Исполнительность
- Приготовление блюд русской кухни
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Контроль качества продукции
- Приготовление блюд по технологическим картам
Обязанности:
• Приготовление комплексных обедов и ужинов для сотрудников отеля (150-170 человек).
• Приготовление заготовок.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
• Контроль качества продуктов и условий хранения ингредиентов.
• Соблюдение технологических карт и норм расхода сырья.
• Поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
• Профильное образование (кулинарное/поварское).
• Опыт работы поваром от 1 до 3 лет.
• Умение работать в команде, организованность и аккуратность.
• Знание основ технологии приготовления блюд и санитарных норм.
• Наличие медицинской книжки.
Мы предлагаем:
• Официальное трудоустройство по ТК РФ или договор ГПХ.
• Стимулирующие премии .
• Бесплатное питание (обед, ужин).
• Работу в одном из самых красивых и исторически значимых отелей города.
• Удобное расположение: в двух минутах от ст. метро Адмиралтейская или в 10 минутах от ст. метро Гостиный двор.