Бренд-шеф

Федеральная сеть ресторанов и доставки Сушкоф и пицца объявляет конкурс на должность бренд-шефа!

Мы регулярно прирастаем новыми современными ресторанами и ищем в команду энергичного человека, готового взять на себя развитие технологии приготовления блюд.

Чем предстоит заниматься:
— Работа над качеством блюд;
— Визиты в рестораны с целью обучения сотрудников для повышения качества приготовления блюд;
— Работа с сокращением издержек, отработка новых продуктов;
— Управление фудкостом и знание трендов рынка общественного питания;
— Оптимизация текущих технологических процессов на кухне и внедрение новых с целью увеличения производительности отдачи блюд и приготовления полуфабрикатов;
— Участие во внедрении новых продуктов, новых блюд;
— Запуск блюд из маркетингового календаря.

Что от вас нужно:
— Опыт в качестве шеф-повара на японской, европейской (пицца), паназиатской и средиземноморских кухнях от 2 лет;
— Умение вести и контролировать несколько задач одновременно;
— Запуск и корректировка собственного меню;
— Целеустремленность, ответственность, неконфликтность;
— Знание основных санитарных норм, свойств продуктов;
— Опыт в оптимизации технологии приготовления блюд в сетевом ресторанном бизнесе будет преимуществом!

Что мы предлагаем:
— Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, белая заработная плата;
— Реальные возможности карьерного и профессионального роста;
— Плавающая 5-дневная рабочая неделя, гибкое начало рабочего дня;
— Комфортный офис в центре Екатеринбурга;
— Скидка на продукцию нашей компании;
— Насыщенная корпоративная жизнь и подарки!

С удовольствием рассмотрим кандидатов, готовых профессионально развиваться и строить свою карьеру вместе с нами!