На новый проект требуется шеф-повар с опытом управления заведением общественного питания в целом.
Обязанности:
Эффективная организация деятельности заведения;
Обеспечение и контроль высокого качества отпускаемой продукции;
Разработка сезонных меню заведений;
Мониторинг рынка закупа;
Расчет адекватной себестоимости;
Стремление к бережливому производству;
Ведение отчётной документации.
Требования к кандидату:
Опыт работы в аналогичной должности обязателен;
Высокий уровень профессиональных компетенция, авторитетность, способность руководить большим коллективом, инициативность, лидерская позиция.
К РАССМОТРЕНИЮ ПРИНИМАЮТСЯ ТОЛЬКО РЕЗЮМЕ!
Условия работы:
ОПЛАТА ТРУДА ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ ПО ИТОГАМ СОБЕСЕДОВАНИЯ (ПРОСЬБА В РЕЗЮМЕ УКАЗЫВАТЬ ПРЕТЕНДУЕМЫЙ ДОХОД).
Работа в центре города.
Официальное трудоустройство, полностью "белая" зарплата.
Бесплатные обеды.