Renion — это сеть из 6 бизнес-отелей в Алматы, где современный комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем для гостей уютную атмосферу, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации. Наши отели — идеальное место для отдыха и продуктивных встреч.
Сейчас мы в поиске Администратора в ресторан.
Обязанности:
- Обеспечение высокого уровня сервиса и обслуживания гостей, организация и планирование мероприятий, обеспечение должной подготовки к мероприятиям и праздникам, обеспечение должной подготовки кухни и заготовок в необходимом объёме.
- Организация рабочего процесса ресторана, ведение контроля своевременного открытия и закрытия ресторана согласно принятым стандартам и нормам.
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
- Формирование порядка распределения, расстановки смены и графика выходных исходя из объёма работ, ведение учёта рабочего времени сотрудников (графики, табеля)
- Обеспечение чистоты всего заведения и прилагающих к нему территорий, согласно санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, периодически выполнять санитарный контроль, зал, кухня, бар, туалеты.
- Обеспечение надлежащего выполнение своих должностных обязанностей сотрудниками заведения.
- Контроль временных издержек, обеспечение своевременного приготовления и подачи блюд, вести учёт стоп листа, периодически выполнять контроль качества приготовления и оформления блюд
- Участвовать в предупреждении и устранении конфликтных ситуаций, анализировать поступающие жалобы от гостей, организовать порядок мероприятий для их устранения.
- Обеспечить рациональное использование площади заведения, планирование посадочных мест с целью максимизации прибыли.
Требования:
- Успешный опыт работы на позиции Менеджера/Администратора ресторана высокого уровня не менее 3-х лет – ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения.
- Отличные организаторские и управленческие способности
- Понимание особенностей, высокий уровень клиентоориентированности.
- Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности.
- Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций.
- Умение работать в команде и самостоятельно.
- Знания по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности.
Условия:
- График работы 2/2 (обсуждается на собеседовании).
- Заработная плата - 350.000 тысяч.
- Официальное трудоустройство.
- Трехразовое питание.
Подайте заявку сейчас, чтобы присоединиться к нашей команде!