FOLK TEAM

Повар гриль/горячего/холодного цеха в ресторан PADRON (м. Пушкинская/Тверская/Чеховская)

100 000 - 150 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Приготовление блюд итальянской кухни
  • Приготовление блюд средиземноморской кухни
  • Приготовление блюд авторской кухни
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Приготовление горячих блюд
  • Организаторские навыки
  • Исполнительность
  • Ответственность
  • Приготовление блюд молекулярной кухни
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление полуфабрикатов
  • Приготовление блюд различной сложности
  • Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
  • Составление технологических карт
  • Контроль качества готовой продукции
  • Санитарное содержание зданий
  • Контроль за качеством блюд
  • Разработка меню
  • Контроль качества продукции
  • Технологические карты
  • Оформление блюд
  • Организация производственной линии
  • Приготовление блюд диетической кухни
  • Приготовление блюд французской кухни

Условия:
  • Полностью оборудованная современная кухня;
  • Шеф, у которого есть чему поучиться;
  • Ставка за смену от 5000 рублей+ премии;
  • График работы 4/2; 5/2 По 12 часов
  • Топовая локация в центре Москвы и отличные гости;

  • Возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов;

  • Корпоративные мероприятия: футбол, танцы, актерское мастерство, английский и творческие походы в рестораны

  • Вкусное питание и снек - станции с перекусами;


Обязанности:
  • Приготовление блюд по меню ;
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
  • Контроль качества и свежести продуктов;

Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности не менее года и/или желание работать;
  • Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм;
  • Навыки работы с кухонным оборудованием;
  • Ответственность, внимательность к деталям, пунктуальность;
  • Желание расти и развиваться в профессии.

Мы с нетерпением ждем вашего отклика!