Руководитель отдела качества

Мы — активно развивающаяся группа ресторанов Екатеринбурга, включающая такие бренды, как «Итальянцы», «Папа Римский», «Шустов» и «Угли».

Наши рестораны — это не просто место, где подают еду. Мы создаём атмосферу уюта, гостеприимства и высокого сервиса.

Чтобы наши рестораны предоставляли уникальный высочайший сервис, а гости получали невероятное наслаждение от каждого свидания с нами, мы открываем вакансию Руководителя по качеству.

Что для этого предстоит делать:

• Выстраивать бизнес - процессы работы в компании от входа продукта до работы с впечатлениями гостей;
• Задавать стандарты и контролировать их;
• Анализировать все отклонения от процессов/стандартов и улучшать работу в компании каждый день;
• Работать с репутацией компании.

Требования:

• Стремление к совершенству и безупречности - одна из ваших ключевых ценностей.
• Высокий уровень аналитических способностей: вы видите не цифры в отчёте, а закономерности, докапываетесь до сути всех явлений и процессов.
• Понимаете как верно выстраивать бизнес - процессы, имеете реальный опыт разработки и визуализации БП (минимум в виде блок схем, в идеале: в нотациях BPMN 2.0/UML);
• Пишете регламенты / инструкции так, чтобы их понял любой.
• Уверенно владеете ПК и Excel на уровне формул (ВПР, счетесли и т.п.), сводных, диаграмм.
• Умеете с нуля выстраивать систему контроля качества, знаете ключевые метрики сервиса и понимаете как на них влиять.
• Обладаете высоким уровнем ответственности, умеете создавать выдающийся сервис, делаете это вдумчиво и экологично (для клиентов и для сотрудников).

Будет вашим преимуществом:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или управлении качеством в HoReCa.
• Знание ПО для ресторанов.
• Опыт управления людьми.
• Знание ХАССП.

Условия:

• Амбициозные и ответственные задачи каждый день.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, соцпакет.
• График: 5/2, 8-часовой рабочий день.
• Возможность работать в гибридном графике (частично в офисе в центре Екатеринбурга, частично из дома).
• Вкусные обеды в наших ресторанах за счёт компании.
• Программа внутреннего обучения от профессионального тренера и софинансирование внешнего обучения, если чему-то не сможем научить сами.
• Достойная заработная плата.
• Менторинг у одного из ведущих экспертов в контроле качества и клиентском сервисе РФ (ex. РТК, УБРиР, X5) в подарок от компании.

Откликайся и создавай уникальную гастрономию с великолепным сервисом в нашей дружной команде профессионалов!