
Салмон.су
Технолог пищевого производства
- Контроль качества
- Разработка технической документации
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
- Составление технологических карт
- Технологический аудит
- Контроль сотрудников
- Технологии пищевой промышленности
- Контроль упаковки
- Проверка готовой продукции на соответствие стандартам качества;
- Отслеживание точного соблюдения всех технологических процессов;
-
Внесение предложений по улучшению технологий и процессов;
-
Контроль и формирование требований к качеству сырья;
-
Организация и контроль приемки сырья для производства;
-
Подготовка и проведение обучающих мероприятий для работников производства;
-
Ознакомление сотрудников с регламентами, инструкциями, стандартами производства;
-
Ведение и актуализация технологических карт;
-
Списание сырья по изготовлению продукции;
-
Внесение изменений в технологические карты при необходимости;
-
Контроль за выполнением санитарных норм и правил;
-
Организация и проведение внутренних аудитов по санитарии;
-
Ведение и актуализация документации, связанной с санитарией и технологиями производства;
-
Подготовка отчетов и другой необходимой документации;
-
Разработка и контроль мероприятий, направленных на снижение количества получаемых претензий от потребителей;
-
Планирование и управление процессами разработки и постановки на производство новых видов изделий;
-
Участие в функционировании системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
-
Высшее профильное образование (в области технологии пищевого производства);
- Опыт работы по специальности от 3 лет.
- Оформление по ТК РФ
- Своевременная выплата заработной платы
- Комфортная адаптация в коллективе