Салмон.су

Технолог пищевого производства

110 000 - 130 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Контроль качества
  • Разработка технической документации
  • Управление производственным персоналом
  • Производственный контроль
  • Составление технологических карт
  • Технологический аудит
  • Контроль сотрудников
  • Технологии пищевой промышленности
  • Контроль упаковки
Обязанности:
  • Проверка готовой продукции на соответствие стандартам качества;
  • Отслеживание точного соблюдения всех технологических процессов;
  • Внесение предложений по улучшению технологий и процессов;

  • Контроль и формирование требований к качеству сырья;

  • Организация и контроль приемки сырья для производства;

  • Подготовка и проведение обучающих мероприятий для работников производства;

  • Ознакомление сотрудников с регламентами, инструкциями, стандартами производства;

  • Ведение и актуализация технологических карт;

  • Списание сырья по изготовлению продукции;

  • Внесение изменений в технологические карты при необходимости;

  • Контроль за выполнением санитарных норм и правил;

  • Организация и проведение внутренних аудитов по санитарии;

  • Ведение и актуализация документации, связанной с санитарией и технологиями производства;

  • Подготовка отчетов и другой необходимой документации;

  • Разработка и контроль мероприятий, направленных на снижение количества получаемых претензий от потребителей;

  • Планирование и управление процессами разработки и постановки на производство новых видов изделий;

  • Участие в функционировании системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Требования:
  • Высшее профильное образование (в области технологии пищевого производства);

  • Опыт работы по специальности от 3 лет.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ
  • Своевременная выплата заработной платы
  • Комфортная адаптация в коллективе