Приглашаем принять участие в конкурсе на открытую вакансию ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР и возглавить команды в значимом ресторанном проекте!
Обязанности:
- Управление операционными бизнес-процессами ресторанов в полном цикле (организационные, административные, финансовые)
- Анализ и оптимизация бизнес-процессов, внедрение изменений с целью повышения эффективности работы подразделений (рестораны и отделы, их обслуживающие)
- Участие в бюджетировании, контроль исполнения статей бюджета
- Участие в разработке и внедрение решений, способствующих снижению базовых затрат без ущерба качественным показателям
- Выполнение планов по товарообороту и операционной прибыли
- Участие в развитии концепции ресторанов. Контроль выполнения плановых высоких показателей качества и сервиса согласно стандартам Компании.
- Успешное взаимодействие с ключевыми партнерами (арендодателями и другими), выстраивание и поддержание долгосрочных отношений
- Контроль технического состояния ресторанов.
- Формирование крутых высокопрофессиональных команд, в том числе через Миссию и Ценности Компании.
Требования:
- Успешный подтвержденный релевантный опыт от 5 лет, желательно в крупных ресторанных проектах
- Высокие профессиональные амбиции
- Умение соединять в работе четкую ориентацию на основные финансовые показатели и творческую энергию, восхищение эстетикой ресторанного бизнеса.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ
Подробные условия будут обсуждаться с успешным кандидатом.