ЕВРО ФУДС
R&D Менеджер по исследованиям и развитию продуктов/Технолог R&D/Технолог по разработкам продуктов
Не указана
Обязанности:
- Ведение полного цикла разработки продуктов от идеи до запуска в категории Снеки;
- Мониторинг и оценка потенциала новых продуктов
- Поиск контрактных площадок для размещения заказов
- Поиск и одобрение поставщиков сырья, тестирование подрядчиков;
- Оценка рисков и технических возможностей производственных площадок
- Разработка, утверждение и обновление технической документации (рецептуры, спецификации на продукты и сырье, технические регламенты
- Курирование процессов сертификации, стандартизации и договорных отношений по продукту
- Просчет бюджета запуска
- Управление себестоимостью и ценообразованием
- Высшее образование в области пищевых продуктов / химии / микробиологии / инженерии;
- Креативность и желание /способность создавать продукт, чувство вкуса и органолептические навыки, базовые знания гигиены и технологии пищевых продуктов;
- Высокий уровень мотивации;
- Знание принципов НАССР, технического законодательства, требований ТР ТС;
- Умение работать в кросс-функциональной команде, использовать гибкий подход;
- Креативный подход
- Системность, аналитический склад ума