Управляющий рестораном

Обязанности:

•Управление операционной деятельностью ресторана

• Организация и контроль работы персонала (официанты, повара, хостес и др.)

• Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для продвижения ресторана

• Решение оперативных вопросов и контроль качества обслуживания

• Оптимизация бизнес-процессов, повышение эффективности работы заведения

• Формирование и реализация плана развития ресторана

• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских остатков

• Работа с финансовыми показателями (планирование, бюджетирование, анализ прибыли)

• Обеспечение высокого уровня сервиса и лояльности гостей

Требования:

•Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет

• Знание основ ресторанного бизнеса, маркетинга и управления персоналом

• Лидерские качества, способность мотивировать команду

• Гибкость, ответственность, оперативность в решении задач

• Креативное мышление, умение находить нестандартные способы продвижения

Условия:

Будем рады видеть в команде энергичного и амбициозного управляющего, готового развивать ресторан и делать его успешным.