Обязанности:
- Организация качественной и бесперебойной работы кухни;
- Контроль себестоимости и качества входящего сырья;
- Соблюдение санитарных и производственных норм;
- Контроль работы по ТТК, поддержание качества согласно стандартам Компании;
- Участие в разработке сезонных предложений;
- Контроль списаний, проведение инвентаризаций;
- Участие в формировании команды кухни;
- Взаимодействие с проверяющими органами;
- Опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 2-х лет;
- Быть лидером, организатором, желание развивать себя и свою команду.
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК;
- График работы 5/2 ( выходные -суббота, воскресенье );
- Бесплатное корпоративное питание;
- Бонусная система группы ресторанов Дениса Иванова ( 20% скидка на посещение ресторанов ).
- З/п оклад 80000+kpi