Управляющий рестораном

Привет) Мы команда NICEPRICECAFE — сети ресторанов, фиксированных цен где каждый гость сможет найти то, что придётся ему по вкусу и при этом забыть про цены и оставить расчеты.
Приглашаем вас стать частью нашей дружной команды!

Условия:

- График работы 5/2

- Работа в одном из самых известных и успешных ресторанных проектов Москвы;

-Официальное оформление в соответствие с ТК РФ

- Заработная плата: фиксированный оклад на руки на 1й месяц 100 000 руб., со второго месяца 140 000 (фиксированный оклад) + премиальная часть.

-Оплата отпускных и больничных;

- Выплаты без задержек, 2 раза в месяц.

- Бесплатное питание.

- Заказа блюд из основного меню (по лимиту);

- Дружный коллектив единомышленников и комфортная рабочая атмосфера.

- Возможность развития и карьерного роста внутри сети.

Обязанности:

- Работа с документами;

- Контроль всех показателей работы ресторана;

- Работа с гостями;

- Контроль проведения инвентаризаций и анализ результатов инвентаризации.

- Ответственность за выполнение всех статей бюджета.

- Работа с персоналом: адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и развитие сотрудников.

- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана.

- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества.

- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.

- Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).

Требования:

- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора / управляющего от 3 лет в крупных сетевых ресторанах.

- Знание документооборота ресторана.

- Опыт взаимодействия с госструктурами.

- Знание основных экономических показателей ресторана.

- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.

- Навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей.

Заинтересовала вакансия? Смело пиши или звони.
Будет рады видеть тебя в нашей команде!