Обязанности:
- подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
- оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
- контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
- контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
- презентовать готовые блюда;
- составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- готовить товарные отчёты по производству блюд;
- контролировать работу помощника повара.
-
Также в обязанности повара может входить контроль состояния рабочего места и производственных помещений, например, ответственность за своевременную очистку вытяжек, дезинфекцию рабочих поверхностей и мойку раковин.
- желание работать
- ответственное отношение к работе
Вахта с проживанием 15/15 или 30/30 (можно продлевать)
-дорога до вахты оплачивается
-питание предоставляется
-форма выдается
-официальное оформление
-белая стабильная зарплата