Обязанности:
- Разрабатывать технологические инструкции, технологические карты, осуществлять контрольные проработки, вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов;
- Согласовывать разработанную документацию;
- Осуществлять постоянный контроль за соблюдением требований ГОСТов, рецептур, технологических инструкций, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов и др. технологических документов к безопасности и качеству пищевой продукции;
- Изучать спрос потребителей, вносить предложения по расширению ассортимента вырабатываемой продукции;
- Разрабатывать, оформлять и утверждать рецептуры на новые виды продукции;
- Вносить изменения в программы производственного контроля объектов общественного питания с элементами принципов системы НАССР;
- Разрабатывать нормы расхода сырья, отходов и потерь при использовании новых видов сырья для производства кулинарных изделий и полуфабрикатов, хлебобулочных изделий;
- Принимать участие в проведении инвентаризаций ТМЦ, проверок, переоценок, снятии остатков по отдельным группам.
- Профильное высшее образование;
- Опытный пользователь 1С и СуперМаг;
- Опыт работы технологом от 3 лет;
- Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость.
- Стабильная заработная плата;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РБ, социальный пакет;
- График работы 5/2, пн-чт: 8.30-17.15, пт: 8.30-16.00;
- Продолжительный трудовой отпуск;
- Материальная помощь к значимым событиям;
- Надбавка за стаж с первого дня работы;
- Скидки для сотрудников в магазинах сети в размере 7%, в том числе в фирменном магазине «Mark Formelle» по адресу: г. Минск, ул. Ташкентская, 8 в размере 15%.
Будем рады видеть Вас в числе сотрудников ОАО "Заводской райпищеторг"!
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
ссылка на Общереспубликанский банк вакансий на информационном портале государственной службы занятости не размещается на основании абз. 5 ст. 34 закона Республики Беларусь "О занятости населения" ( рабочее место планируется).