Повар-универсал

Обязанности: приготовление необходимых блюд;

• правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д.);
• красивое оформление блюд для подачи;
• участие в планировании и составлении меню;
• правильное хранение продуктов с учётом норм товарного соседства;
• контроль сроков годности продуктов;
• участие в составлении списка продуктов, необходимых для покупки;
• поддержание чистоты на своем рабочем месте.

Требования: наличие профильного образования

• знания сроков и условий хранения продуктов;
• наличие санитарной книжки;
• выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены.