Вимос, торговый дом

Повар в корпоративную столовую (Всеволожск)

60 000 - 60 000 RUR
  • Колтуши
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Умение работать в коллективе
  • Закупка продуктов питания
  • планировать и оптимально организовать рабочий процесс
  • Технологические карты

Обязанности:

  • Приготовление салатов, закусок, горячих блюд в соответствии с технологическими картами.
  • Расчет необходимого количества, заказ и контроль качества продуктов питания для столовой (150 человек), прием продуктов, участие в инвентаризациях.
  • Поддержание неизменного качества блюд столовой , контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд, порционирование.
  • Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, утилизация испорченного, поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.
  • Обеспечение соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, экологии, санитарии и гигиены.
  • Планирование и организация деятельности кулинарного цеха.
  • Стрессоустойчивость, коммуникабельность, исполнительность.
Условия:
  • Работа в центральном офисе, столовая по приготовлению корпоративного питания.
  • График 5/2, с 08:00 до 16:00.
  • Официальное оформление.
  • Заработная плата 2 раза в месяц