ТРЦ PEOPLE'S PARK
Заведующий производством (фуд-корт)
От 75 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Приемка товара
- Учет товаров
- Контроль за качеством блюд
- Контроль качества
- Управление производством
- Руководство коллективом
Обязанности:
Осуществлять руководство подразделения;
Составлять графики выхода на работу, вести табеля учета рабочего времени;
составлять заявки на необходимые продовольственные товары, и проверять качество продуктов при их поступлении на склад;
контролировать правильность хранения;
контролировать качество приготовляемых блюд;
разрабатывать новые блюда;
проводить инвентаризацию на рабочем месте.
Требования:
- высшее профессиональное образование по специальности «Технология продуктов общественного питания» / среднее специальное образование «Технология продуктов общественного питания» или опыт работы на производстве;
Условия:
-Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- оплачиваемый отпуск;
- скидки на тренажерный зал.