Kumpan

Су-шеф/KUMPAN/Фирма Мир (Проспект Октября 5)

90 000 - 100 000 RUR
  • Уфа
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
Концепция ресторанов Kumpan - это изучение ДНК Башкирской земли через современную гастрокультуру.
Приглашаем соискателя на должность СУ- ШЕФ.
Мы предлагаем Вам:
  • место работы, с удобной транспортной развязкой;
  • трудоустройство по ТК РФ;
  • график - 5/2; в будни с 8:00 до 22:00; в выходные с 9:00 до 22:00
  • стабильная выплата аванс/расчет 2 раза в месяц;
  • ставка + % от ТО;
  • горячее питание;
  • вечерний трансфер до дома;
  • периодический медосмотр;
  • корпоративные мероприятия и тимбилдинг;
  • участие в выездных мероприятиях;
  • повышение квалификации, карьерный рост.
Вы точно пройдете собеседование, потому что Вы кандидат, который:
  • имеет “ген” гостеприимства;
  • будет лидером команды, грамотно распределяющий приоритеты и задачи;
  • способен сохранять благожелательность в любых ситуациях;
  • имеет профильный опыт - от 2 х лет;
  • наличие мед.книжки.
Ваши будущие обязанности:
  • организовать и контролировать комфортную работу кухни на смене;
  • контролировать соблюдение ТТК приготовления блюд;
  • заказывать сырье и контролировать сроки и объёмы.
  • вести документооборот, отчетность, табель учета времени;
  • контролировать соблюдение СанПиН, ОТ, ТБ и ПБ;
  • адаптация стажеров;
  • контролировать соблюдение Стандарта внешнего вида и поведения;
  • быть правой рукой Шеф -повара.
Для контакта:
Отправьте пожалуйста отклик на HH или позвоните на номер указанный ниже объявления, и с Вами свяжется HR, чтобы проинформировать о вакансии.