italy&co.

Пиццер в ресторан Italy (Виленский переулок)

100 000 - 150 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Гибкий график
  • От 1 года до 3 лет
  • Контроль сроков годности
  • Работа в команде
  • Пользователь ПК
  • Контроль качества
  • Общественное питание

italy&co. – ресторанный консалтинг от экспертов ресторанной индустрии. Мы создаем новые концепты баров, ресторанов и сезонных заведений с 2010 года. Открыли более 22 ресторанов в Санкт-Петербурге и Москве.


Обязанности:

Контролировать качество используемых продуктов.

Соблюдать сроки годности и условия хранения продукции.

Готовить блюда в соответствии с технологическими картами.

Соблюдать санитарные правила и требования СЭС, стандарты личной гигиены, поддерживать рабочее место в аккуратном и чистом состоянии.


Требования:

  • Опыт работы от 1 года.
  • Знание технологического оборудования.
  • Серьезное отношение к работе, пунктуальность.
  • Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.
  • Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания.

Условия:

  • 370р / час + % от чая + % от выручки кухни при выполнении плана
  • Возможность карьерного роста.
  • Скидки в ресторанах-партнерах.
  • Сменный график работы.
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
  • Уникальные знания для профессионального развития.