Григорян С М

Операционный директор (COO)

1 500 000 - 2 000 000 KZT
  • Алматы
  • Полная занятость
  • Полный день
  • Более 6 лет
  • Оптимизация бизнес-процессов
  • Управление ресурсами
  • Разработка бизнес-модели
  • Управление рисками
  • Бюджетирование
  • Управление знаниями‎
  • Управление командой
  • Финансовое планирование
  • Пользователь ПК
  • Организация и контроль работы персонала
  • Управление затратами
  • Управление процессами Управление командой Управление отношениями с клиентами SPSS Аналитическое мышл

Читайте внимательно!

Рассматриваем резюме кандидатов только с опытом работы в общепите

Обязанности:

  • Полное ведения ресторана от А до Я
  • Обеспечение высокого уровня эффективности производства и качества сервиса
  • Планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета
  • ведение финансовой и производственной документации
  • выполнение планов по прибыли оптимизации расходов
  • контроль обеспечения качества продукции и Сан норм
  • организация и контроль инвентаризации компании
  • тесное сотрудничество с отделом маркетинга
  • работа с поставщиками, подрядчиками
  • разработка концепции и меню
  • формирование команды
  • найм и обучение
Требования:
  • Опыт работы в ресторанной сфере, предпочтительно в премиум-сегменте, от 7 лет
  • Глубокое понимание ресторанного бизнеса, включая управление запасами, финансовый учет, маркетинг и управление персоналом;
  • Знание стандартов обслуживания и этикета в ресторанах премиум-класса;
  • Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде;
  • Способность принимать решения и работать в условиях многозадачности;
  • Знание стандартов обслуживания и санитарных норм;
  • Умение анализировать финансовые показатели и разрабатывать стратегии по их улучшению;
  • Желание развиваться и внедрять новые идеи.
  • без опыта в ресторанном бизнесе не беспокоит
Условия:
  • Достойную и своевременную оплату труда
  • Оформление согласно ТК РК
  • Мы предлагаем график работы 5/2
  • Стабильность и надежность - наши рестораны - это успешный ресторанные бренды с прочной репутацией на рынке, обеспечением стабильной и надежной работы.
  • Удобную локацию – мы находимся по адресу Ленина, напротив Достык Плазы или Манаса/Абая.
  • Если вы готовы присоединиться к нам и внести свой вклад в процветание нашего ресторана, Откликайтесь на вакансию. Мы ждем именно вас!