Старший бармен

Обязанности:

• Организация работы бара
• Обслуживание гостей согласно стандартам бренда
• Приготовление коктейлей и других напитков согласно рецептурам.
• Контроль за запасами алкоголя и других ингредиентов, заказ продукции.
• Соблюдение стандартов санитарии и чистоты в барной зоне.
• Ведение учета продаж, работа с кассой и инвентаризация.
• Разработка и обновление коктейльной карты совместно с управляющим.
• Разрешение спорных ситуаций с гостями.
• Анализ продаж напитков, корректировка позиций в зависимости от спроса

Требования:

• Опыт работы барменом от 3 лет.
• Знание классических и авторских коктейлей, техники приготовления напитков.
• Ответственность и организованность.
• Грамотная речь, доброжелательность, умение работать с гостями.
• Опыт работы с кассовыми системами и учета товаров.
• Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).

• Работа в уютном заведении с дружной командой.
• График работы: с 16.00 до 02.00, пятница и суббота до 03.00
• Стабильная выплата заработной платы каждого 10 числа, 20-25 числа аванс.
• Заработная плата: 13 000 за смену, график 6\1, при желании 7\0
• Скидки по меню для сотрудников / компенсация расходов на транспорт в ночное время.