Управляющий кафе в фитнес-клуб (Одинцовский район)

Мы — современный фитнес-клуб с активной и дружелюбной атмосферой. Наши клиенты ценят не только качественные тренировки, но и комфорт, поэтому мы решили открыть уютное кафе, где можно перекусить, выпить свежесваренный кофе или смузи после тренировки. Ищем управляющего, который поможет нам воплотить эту идею в жизнь и сделать кафе любимым местом наших посетителей!

Что предстоит делать:

• Организовать работу с нуля: от выбора меню и поставщиков до найма и обучения персонала.
• Контролировать все операционные процессы: закупки, приготовление, обслуживание, уборку.
• Следить за финансовыми показателями: формировать бюджет, контролировать расходы и увеличивать прибыль.
• Внедрять стандарты обслуживания, чтобы каждый клиент чувствовал себя как дома.
• Придумывать и реализовывать акции, мероприятия и другие "фишки", которые сделают кафе популярным.

Мы ищем человека, который:

• Имеет опыт управления в сфере общепита (кафе, бары, рестораны) от 6 лет.
• Знает, как создать атмосферное место с "изюминкой".
• Умеет работать с цифрами: считать себестоимость, анализировать прибыль и оптимизировать расходы.
• Понимает, как мотивировать команду и выстраивать процессы так, чтобы всё работало как часы.
• Легко находит общий язык с людьми: от клиентов до поставщиков и персонала.
• Готов брать на себя ответственность и принимать решения.
• Разделяет идею здорового образа жизни (будет плюсом, если вы сами любите спорт и ЗОЖ).

Что мы предлагаем:

• Возможность создать кафе «с нуля» и реализовать свои идеи.
• Работу в дружной команде единомышленников.
• Гибкий график и достойную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования).
• Абонемент в фитнес-клуб и другие приятные бонусы.
• Пространство для профессионального роста и развития.

Если вы чувствуете, что это ваша история, присылайте резюме и краткое сопроводительное письмо, в котором расскажите:

• почему вы хотите работать именно у нас;
• какой проект в сфере общепита вы считаете своим главным достижением;
• что бы вы сделали в первую очередь, если бы стали управляющим нашего кафе.