Роза Хутор

Повар служебного кафетерия

От 61 000 RUR
  • Сочи
  • Полная занятость
  • Гибкий график
  • От 1 года до 3 лет
  • Работа в команде
  • Организаторские навыки
  • Деловая коммуникация
  • Грамотная речь
  • Обучение и развитие

Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте нашей необъятной родины, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.

Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!

Обязанности:

  • выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
  • организация работы служебного кафетерия;
  • работа на линии раздачи;
  • контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
  • заготовка продуктов на следующий день;
  • контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках;
  • выполнение требований санитарного надзора;
  • составление отчетов по списанию продуктов.
Требования:
  • профильное образование средне-специальное/высшее;
  • опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом;
  • твердое знание HACCP;
  • наличие медицинской книжки.
Условия:
  • официальное трудоустройство;
  • зп указана при графике 3/3;
  • предоставление жилья иногородним;
  • питание в рабочие смены;
  • ДМС после 6 месяцев работы;
  • трансфер до/с работы;
  • доступ к уникальным возможностям курорта, включая пользование канатными дорогами и различными услугами для сотрудника и его друзей/родственников и прокатом оборудования;
  • возможность участвовать и выиграть в конкурсе на звание Лучшего сотрудника квартала;
  • возможность посещения фитнес-центра в Отеле;
  • перспективы профессионального роста и развития;
  • все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.