Food Pictures

Шеф-повар

Не указана
  • Уфа
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет

Мы, лаундж-бар "Smoky People" ,заведение, где начинаются невероятные истории и создаются поводы для выхода в свет. У нас встречаются большие компании, влюбленные пары и ценители гастрономического искусства.

Мы являемся частью ресторанного холдинга Food Pictures,в котором легко построить карьеру.

Сейчас у нас открыта вакансия Шеф-повара

Мы предлагаем:
  • Достойный уровень заработной платы, обсуждается на собеседовании.
  • График работы 5/2 с плавающими выходными.
  • Вкусное питание.
  • Такси до дома в ночное время.
Чем необходимо заниматься:
  • Разработка обновлений в основное меню, сезонных меню, меню деловых обедов.
  • Организация бесперебойной работы кухни.
  • Работа с чек-листами.
  • Участие в автоматизации типовых процессов работы кухни.
  • Инвентаризация.
  • Подбор и обучения поваров.
  • Составление графиков работы, ведение табелей учета рабочего времени и внутренних журналов учета.
  • Составления заявок на закуп.
  • Контроль за качеством продуктов и полуфабрикатов.
Наши ожидания:
  • Опыт работы в аналогичной должности более 2-х лет.
  • Владение современными техниками приготовления блюд.
  • Умение формировать меню и технологические карты согласно существующей задаче.
  • Умение настраивать процессы стальной работы кухни.