Мы, лаундж-бар "Smoky People" ,заведение, где начинаются невероятные истории и создаются поводы для выхода в свет. У нас встречаются большие компании, влюбленные пары и ценители гастрономического искусства.
Мы являемся частью ресторанного холдинга Food Pictures,в котором легко построить карьеру.
Сейчас у нас открыта вакансия Шеф-повара
Мы предлагаем:- Достойный уровень заработной платы, обсуждается на собеседовании.
- График работы 5/2 с плавающими выходными.
- Вкусное питание.
- Такси до дома в ночное время.
- Разработка обновлений в основное меню, сезонных меню, меню деловых обедов.
- Организация бесперебойной работы кухни.
- Работа с чек-листами.
- Участие в автоматизации типовых процессов работы кухни.
- Инвентаризация.
- Подбор и обучения поваров.
- Составление графиков работы, ведение табелей учета рабочего времени и внутренних журналов учета.
- Составления заявок на закуп.
- Контроль за качеством продуктов и полуфабрикатов.
- Опыт работы в аналогичной должности более 2-х лет.
- Владение современными техниками приготовления блюд.
- Умение формировать меню и технологические карты согласно существующей задаче.
- Умение настраивать процессы стальной работы кухни.