«Британские пекарни» - не только 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее также и оптовых клиентов, это сплоченный коллектив, ежедневно работающий на достижение миссии компании. Мы в «Британских пекарнях» стремимся объединять любовь, свободу и традиции в моментах Вашей неповторимой жизни.
Мы предлагаем Вам:
- Оформление медицинских документов (в т.ч. мед. книжки) за счет компании
- Для сотрудников предусмотрена развозка от/до ст. м. Парнас
- Бесплатные обеды, униформа
- Современные оборудованные раздевалки с душевыми
- Комната отдыха
- Скидки на нашу продукцию до 50%
- ДМС через 6 месяцев работы в компании
- Бонус по программе "приведи друга" - 20000 рублей
- Отзывчивый, душевный и добрый коллектив
- Насыщенная корпоративная жизнь(велопробеги, мафия и другие мероприятия)
- Просветительский проект с профильными лекторами
Условия:
- Официальное оформление по ТК
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
Ваши задачи:
- Разработка слоеных изделий
- Запуск новых рецептур на потоковое производство
- Формирование требований к производственному оборудованию.
- Создание технологической документации: технологических карт, спецификаций, инструкций, составов и т.д., в том числе под требования сетей.
- Выбор и проработка нового сырья
- Улучшение действующих рецептур, снижение себестоимости
- Расчет себестоимости производства продукции.
- Обучение производственного персонала новым продуктам
Наши ожидания к кандидатам:
- Знание технологических процессов производства. (замес теста, слоение, выпекание, начинки и т.п.)
- Опыт разработки новинок по ТЗ
- Опыт написания технологической документации - обязательно
- Опыт работы технологом хлебобулочных и слоеных изделий от 2х лет
- Опыт обучения сотрудников производства новым ТТК
- Опыт работы в 1с
Мы ждем именно тебя!
Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница