Мы открываем вакансию
Шеф-повар на летний проект, Cruise by Kuznyahouse!
Мы предлагаем:
• Оклад + kpi +мотивация
• Гибкий график;
• Официальное трудоустройство;
• Демократичная корпоративная культура, вовлеченные и лояльные руководители;
• Дружный молодой коллектив;
Более детально уже на собеседовании.
‼️ ВАЖНО‼️
В апреле идет подготовка к началу сезона;
Проработки, набор/подбор инвентаря, набор персонала. Подготовка лайнера к началу работы.
Мы ожидаем от Вас:
• Опыт работы Шеф-поваром или в аналогичной должности не менее 3 лет;
• Навыки управления персоналом;
• Умение планировать рабочее время;
• Создание команды, обучение и развитие сотрудников;
• Организация работы кухни, постановка и контроль задач;
• Знания в современных трендах гастрономии;
• Активное вовлечение в развитие проекта;
• Высокие организационные навыки и внимание к деталям;
Вам предстоит:
• Организация слаженной работы кухни;
• Организация и проведение инвентаризации;
• Контроль соблюдения утвержденных стандартов приготовления блюд вкусовых качеств, подачи и скорости приготовления;
• Организация и реализация банкетов до 130 чел.
• Знание и соблюдение санитарных норм;
Мы ищем кандидата с лидерскими качествами, который сам инициирует общение, работает в команде, энергичен и решителен, готов показывать личный пример и выступать в роли наставника для сотрудников кухни.