Су-шеф VIP зоны

В Москва Сити, в Россельхозбанк, требуется Су-шеф VIP зоны.

Обязанности:

• Организация питания руководства!!!
• ЛИЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД!!!
• Составление и согласование меню ( 1 раз в неделю)!!!
• Калькуляция блюд, формирование стоимости блюд!!!
• Заказ продуктов. Инвентаризация остатков.
• Соблюдение маркировок, сроков хранения и т.д.

• Опыт работы с руководителями компании!!!
• Наличие собственного портфолио блюд!!!
• Европейская кухня.
• Стрессоустойчивость.

• График работы : 5/2.(сб,воск.)
• с 7:00 до 17:00
• Кормить 30 человек (на кухне вы не один, вам помогает повар х/ц)
• Оформление по ТК РФ.
• З/п 2 раза в месяц, без задержек.
• ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕСТИ ДЕГУСТАЦИЮ!!!