Обязанности:
-
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню.
-
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню.
-
Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов.
-
Приём от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись.
-
Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню.
-
Использование в работе только вымеренной тары.
-
Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и с использованием промаркированного инвентаря.
-
Хранение кухонного инвентаря раздельно и его применение строго по назначению.
- наличие медкнижки
- справка об отсутствии/наличии судимости