Сoбcтвeннoe пpoизводство сeти Кулинaрных лавок бpатьeв Каpaвaeвыx основaнo в 2008 году.
Производство кулинapии, кондитeрскиx изделий, выпечки - фaбpика-кухня прoизвoдит более 7 тонн продукции в сутки!
Основные задачи:
-
Оперативный контроль за соблюдением технологических процессов и санитарно-эпидемиологических норм на производстве
-
Контроль за рациональным подходом и использованием сырья
- Грамотное составление технологической документации (ТТК, ТК, расчет БЖУК) и инструкций
- Постоянный контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, за качеством и количеством выпускаемой продукции
- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования
- Контроль за соблюдением работниками правил охраны труда и техники безопасности, санитарных требований
- Участие в проработках новых производственных технологий
Требования:
- Желательно знание 1С
- Уверенный пользователь ПК
-
Профильное образование (желательно)
-
Опыт работы на данной позиции от 1 года
-
Знание охраны труда и пожарной безопасности
-
Знание ключевых технологических процессов переработки мяса
Условия:
- Работа в крупной развивающейся российской Компании
- Оформление по ТК РФ
- График работы 2\2 с 8:00 до 20:00
- Стабильная выплата заработной платы
- Бесплатная новая униформа
- Бесплатное питание
- Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
- Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
-
Корпоративный транспорт от метро бульвар Дмитрия Донского (ехать 5-10 минут)