InnovaTech

Шеф-повар

600 000 - 700 000 KZT

Алматы
Полная занятость
Полный день
От 3 до 6 лет

Общественное питание
Европейская кухня
Технологии производства блюд
Разработка меню
Аналитическое мышление
Управление затратами
Ответственное хранение
Горячий цех
Лидерство
Контроль сроков годности
Инвентаризация

Обязанности:

Полностью управление производством
План производства
Составление меню
Управление персоналом на кухне
Проведение аттестации поваров
Проведение ревизии
План заготовок
Работа с поставщиками
Подбор продукции
Планирование закупа
Работа с iiko

Требования:

Опыт работы шеф поваром не менее 5 лет
Знание ТК
Знание норм СЭС
Умение обучать новым позициям и организация аттестации
Знание формы отчетности по бухгалтерии
Ответственность, организационные навыки, коммуникация.

Условия:

График 5/2, 6/1.

Еженедельная заработная плата, каждый вторник.

Все вопросы при собеседовании.

Светлана

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий