- Организация работы ресторана
- Руководство персоналом
- Прием, планирование, организация и контроль проведения заказных мероприятий, согласование бюджетов и меню на мероприятия
- Заказ продукции по хозяйственной части, алкоголю, прием по качеству и количеству
- Контроль технической части работы ресторана
- Контроль кассовой дисциплины
- Открытие/закрытие ресторана
Опыт в аналогичной должности не менее 1-ого года, будет Вашим преимуществом.
- Знание стандартов сервиса
- Ответственность, коммуникабельность, грамотность
- Умение находить подход в нестандартных ситуациях
- Стрессоустойчивость
- Пунктуальность