Мы организация нескольких кафе на территории ЦПКиО им.Кирова и кейтеринговой службы ищем в свою дружную и энергичную команду опытного шеф-повара, который увлечен своим делом, вкусно и качественно готовит и готов делиться своим опытом с коллегами. Мы хотим видеть в нашем шеф-поваре ответственный подход, лидерские качества и стремление к совершенству.
Если это про тебя, то ждем твое резюме
Обязанности:
- Организация графика, руководство и контроль работы производства
- Личное участие в процессе работы
- Разработка и согласование новых блюд (по сезонно) и плановое обновление меню предприятия
- Помощь в подборе персонала, ввод в должность, повышение профессиональных навыков сотрудников
- Проведение инвентаризаций
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Контроль качества приготовленных блюд
- Контроль трудовой дисциплины
- Заказ продуктов
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет
- Опыт работы шеф-поваром
- Знание современных трендов гастрономии
- Амбиции, внутренняя энергия, желание развиваться и участвовать в интересных проектах
- Умение работать в режиме многозадачности
- Навыки управления персоналом, умение организовать рабочий процесс и бесперебойную работу производства
- Официально трудоустройство
- График работы 5/2 с плавающими выходными
- Оклад 135.000р
- Выплаты премий по результатам сезона
- Оплачиваемые больничные и отпуска
- Возможности для развития в нескольких проектах