Обязанности:
- Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартам;
- Хранения кухонных приборов в надлежащем техническом состоянии.
- Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработки;
- Контроль хранения и расходов имеющихся продуктов;
- Подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд.
- Контроль качества приготовленных блюд и обеспечение своевременного выполнения заказов.
- Соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в рабочем месте.
Требования:
- Уверенное пользование кухонным оборудованием.
- Навыки приготовления: европейской, паназиатской кухни
- Умение работать в команде.
- Понимание технологии приготовления блюд.
- Опыт в осуществлении контроля за сроками годности и условиями хранения продукции.
- Знание правил СанПиН.
- Знание технологии блюд.
- Умение работать с кухонным оборудованием и инструментами.
- Знание санитарных норм и правил приготовления пищи.
- Действующая медицинская книжка.
Условия:
- График работы - сменный;
- Оплата два раза в месяц;
- Бесплатное питание;
- Оформление по ТК ;
- Дружный коллектив, отличная атмосфера;
- Работа рядом с метро,