Повар 4-5 разряда

Обязанности:

Подготовка пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий . Обработка, нарезка и формовка овощей. Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых, приготовление каш.Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции. Порционирование (комплектация), напитков и кулинарных изделий. Соблюдение санитарно-гигиенических требований и требований охраны труда. Аккуратное обращение с сырьем в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

- Среднее профессиональное образование-программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих).

-Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих.

Социальный пакет.