ФУДЖИ FRIENDS

Су шеф

Не указана

Самара
Полная занятость
Полный день
От 1 года до 3 лет

Контроль сроков годности
Общественное питание
Контроль качества
Организаторские навыки
Обучение персонала
Проведение инвентаризаций
Учет товаров
Учет остатков
Ротация товара
Приготовление горячих блюд
Приемка товара
Оприходование товара
Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Приготовление блюд по технологическим картам
Контроль качества готовой продукции

Условия:

Стабильная и высокая заработная плата (Ставка + KPI + премия);
Стабильная и динамично развивающаяся компания;
Профессиональное развитие и возможность расти вместе с нашей компанией;
Питание за счет компании;
Развоз на такси после смены;

Обязанности:

Контроль выхода персонала на работу;
Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;
Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Наставничество для сотрудников: обучение новичков;
Приготовление меню, работа на раздаче;
Выполнение поручений руководителя;
Проведение инвентаризации;
Замещение Шеф-повара на момент его отсутствия.

Требования:

Опыт работы от 1 года в должности Су-шеф;
Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами;
Опыт работы управления сотрудниками;
Аккуратность, ответственность, высокая самоорганизация;
Умение работать в коллективе, коммуникабельность, пунктуальность.

ЗА КАЖДОГО ДРУГА, КОТОРОГО ТЫ ПРИВЕДЕШЬ К НАМ, ВЫПЛАТА ДО 10.000 руб.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий