Шеф-повар в азиатский ресторан

В нашу команду ресторан-бара KITSUNE требуется шеф-повар.

Кицунэ - это группа компаний, включающая ресторан-бар, сеть кафе на фудкортах в Москве и СПб, сеть школ восточных языков, сеть танцевальных студий, бренд одежды Линрей.

График работы: 5 дней в неделю, плавающие выходные, по 9 часов.

Обязанности:

- управление работой кухни;

- улучшение и оптимизация работы;

- работа с управляющим и менеджерами;

-приготовление блюд по ттк, контроль за соблюдением санитарных норм;

-оптимизация списаний, порчи, потерь;

-анализ и улучшение финансовых показателей ресторана;

-знание и умение составлять тех.карты;

-опыт работы с доксинбокс;

-контроль линии раздачи;

-обновление меню;

-составление графика работы.

Официальное трудоустройство, выплаты два раза в месяц.

Бонусы для всех сотрудников компании: наши сотрудники имеют возможность бесплатно заниматься языками в языковой школе Кицунэ, а также посещать бесплатно занятия танцами в Кицунэ к-поп. Также возможны командировки в Москву для работы и обмена опытом.

Рассматриваем кандидатов только с сопроводительным письмом о релевантном опыте работы и ваших интересах в сфере Азии.