СахСервис
Управляющий предприятием питания
90 000 - 100 000 RUR
- Работа в команде
- Ведение документации
- Ответственное хранение
- Ведение отчетности
- Санпин
Обязанности:
- Контроль производства на всех этапах;
- Составление заявок, ведение отчетной документации приход/расход;
- Контроль за соблюдением установленных лимитов и норм;
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Осуществление расстановки поваров и других работников производства;
- Работа по чек-листу.
- Опыт работы не менее 3 лет;
- Знание СанПиН;
- Знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения;
- Опыт управления коллективом;
- Опытный пользователь ПК, знание офисных программ и умение работать с орг.техникой.
- Официальное трудоустройство
- 5/2