Повар

Осуществлять приготовление диетических блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента по технологическим картам.

Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.

Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов, соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании.

Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря пищеблока.