Заведующий столовой

Предприятию "ПП Акор" требуется заведующий столовой. Мы предлагаем обучение, стабильную заработную плату и удобный график, официальное трудоустройство и комфортные условия работы, бесплатное питание.

Обязанности:

• Составление ежедневного плана производства

• Составление заявок на сырье и товары для производства.

• Обеспечение контроля технологии производства, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований.

• Расстановка персонала, ведение учета рабочего времени подразделения.

• Обеспечивание своевременного приготовления и раздачи блюд;

• Контроль санитарного состояния столовой;

• Ведение учетно-отчетной документации.

• Знания и навыки организации и технологии производства.

• Знания норм расходов сырья и полуфабрикатов.

• Знание СанПин.

• Опыт работы с документацией

• работа на территории предприятия (ул. Петрозаводская 18, Микрорайон Стрижи);

• график 5/2 с 08:00-17:00;

• доставка служебным транспортом (от пл. Калинина, пл. Карла Маркса, ост. Учительская);

• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

• официальное трудоустройство;

• оплата больничных и отпусков;

• бесплатное питание.