Hotel Development Company (Ibis Hotel Astana)
Повар на завтраки
200 000 - 300 000 KZT
- Работа в команде
- Умение работать в команде
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
Обязанности:
- приготовление холодных и горячих блюд;
- приготовление гарниров, омлетов, каш и выпечки (оладьи, блины, панкейки, сырники, баурсаки)
- составление заявок на закуп;
- уборка кухни; контроль уборки и обработки инвентаря и кухни;
- списание продуктов питания;
- работа по технологическим картам;
- отслеживание сроков хранения продуктов и полуфабрикатов.
- знание санитарных норм и правил техники безопасности;
- знание и умение делать расчет по предварительному заказу;
- умение быстро и качественно отдавать заказ;
- знание оборудования кухни и его эксплуатацию;
- знание товарного соседства;
- умение правильно и продуктивно распределить рабочий процесс;
- знание химических средств и их применение.
- график работы 2/2 с 00:00 ночи до 12:00 дня;
- питание;
- дружный коллектив.