В крупную Компанию ( розничная торговля и пищевое производство) требуется Заведующий пищевого производства!
Вашими задачами будут:
- Организовывать работу кондитерского/кулинарного производства;
- Планировать и корректировать выпуск готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц);
- Работать с персоналом: составление графиков работы, обучение, аттестации;
- Контролировать персонал по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
- Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции;
- Взаимодействовать с контролирующими, инспектирующими органами;
- Контролировать соблюдение стандартов менеджмента качества;
- Разрабатывать предложения по увеличению производительности труда и сокращению потерь на всех участках производства;
- Организовывать и участвовать в проведении инвентаризаций.
- Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание);
- Знание технологии производства продуктов питания;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН;
- Опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
- Уверенный пользователь ПК.
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования;
- Своевременная заработная плата (2 раза в месяц);
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, полный социальный пакет;
- График работы: 5\2 или 3/3 ( м.Заельцовская);
- Корпоративные программы обучения и развития сотрудников;
- Программу привилегий для сотрудников;
- Широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
- Развитую корпоративную культуру - праздники и подарки для сотрудников и их детей;
- Дружную команду профессионалов!